Head Chef - Immediate

PT Tirta Wira · 📍 Bontang, Kalimantan Timur · Diposting 2026-10-10
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 16.000.000 – Rp 26.000.000 per month
PT Tirta Wira sedang mencari seorang Head Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Perusahaan kami adalah salah satu yang terkemuka di industri kuliner di Bontang, dan kami mencari seseorang yang memiliki visi dan misi yang sama untuk membantu kami mencapai kesuksesan lebih lanjut. Sebagai Head Chef, Anda akan bertanggung jawab untuk mengelola dan mengarahkan tim koki kami, serta memastikan bahwa semua hidangan yang disajikan kepada pelanggan kami adalah berkualitas tinggi dan memuaskan.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengelola dan mengarahkan tim koki untuk memastikan bahwa semua hidangan disiapkan dengan benar dan tepat waktu.,Mengembangkan dan mengimplementasikan menu baru yang sesuai dengan tren dan preferensi pelanggan.,Memastikan bahwa semua hidangan memenuhi standar keamanan makanan dan kebersihan.,Mengawasi kualitas bahan-bahan dan persediaan untuk memastikan bahwa semua hidangan disiapkan dengan bahan berkualitas tinggi.,Melakukan inspeksi rutin pada dapur dan peralatan untuk memastikan bahwa semua peralatan dalam keadaan baik dan bersih.,Mengawasi dan mengelola biaya operasional dapur untuk memastikan bahwa perusahaan beroperasi dengan efisien dan menguntungkan.,Bekerja sama dengan pemasok untuk memastikan bahwa bahan-bahan berkualitas tinggi dan segar tersedia untuk digunakan dalam hidangan.,Mengawasi dan memastikan bahwa semua staf dapur mematuhi prosedur keamanan dan kebersihan yang ditetapkan.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal D3 atau S1 di bidang kuliner atau bidang terkait.,Minimal 5 tahun pengalaman sebagai Head Chef atau posisi serupa.,Pengalaman dalam mengelola tim koki dan memastikan bahwa semua hidangan disiapkan dengan benar.,Pengalaman dalam mengembangkan dan mengimplementasikan menu baru.,Memiliki pemahaman yang kuat tentang standar keamanan makanan dan kebersihan.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.,Memiliki kemampuan analitis dan dapat mengelola biaya operasional dapur.,Memiliki sertifikasi atau pengalaman dalam mengelola staf dapur dan memastikan bahwa semua staf mematuhi prosedur keamanan dan kebersihan yang ditetapkan.

🛠️ Keahlian

Kemampuan untuk mengelola tim koki dan memastikan bahwa semua hidangan disiapkan dengan benar.Kemampuan untuk mengembangkan dan mengimplementasikan menu baru.Kemampuan untuk memastikan bahwa semua hidangan memenuhi standar keamanan makanan dan kebersihan.Kemampuan untuk mengawasi kualitas bahan-bahan dan persediaan.Kemampuan untuk melakukan inspeksi rutin pada dapur dan peralatan.Kemampuan untuk mengawasi dan mengelola biaya operasional dapur.Kemampuan untuk bekerja sama dengan pemasok untuk memastikan bahwa bahan-bahan berkualitas tinggi dan segar tersedia.Kemampuan untuk mengawasi dan memastikan bahwa semua staf dapur mematuhi prosedur keamanan dan kebersihan yang ditetapkan.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait