Sous Chef

CV Optima Antar Mandiri · 📍 Sumedang, Jawa Barat · Diposting 2026-10-17
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 3.500.000 – Rp 4.000.000 per month
CV Optima Antar Mandiri sedang mencari Sous Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Sumedang, Jawa Barat. Sous Chef akan bertanggung jawab atas pengelolaan dapur, memastikan kualitas makanan, dan membantu Head Chef dalam memimpin tim. Gaji ditawarkan antara Rp 3.500.000 hingga Rp 4.000.000 per bulan.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengelola operasional dapur dan memastikan semua peralatan berfungsi dengan baik.,Memastikan kualitas dan keamanan makanan sesuai dengan standar internasional.,Membuat dan mengawasi menu harian serta memastikan stok bahan makanan selalu tersedia.,Membantu Head Chef dalam merencanakan dan mengorganisir acara khusus atau acara besar.,Melatih dan mengarahkan tim koki dan staf dapur lainnya.,Memastikan semua prosedur keamanan dan higiene makanan diikuti dengan baik.,Mengawasi kualitas dan kuantitas makanan yang disajikan kepada pelanggan.,Mengelola inventaris dan pemesanan bahan makanan.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Sous Chef atau posisi serupa.,Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP, SMC, atau sertifikasi serupa) adalah nilai tambah.,Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan hidangan internasional.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kemampuan memimpin tim.,Memiliki pengetahuan tentang manajemen inventaris dan pemesanan bahan makanan.,Memiliki pengalaman dalam mengelola acara khusus atau acara besar adalah nilai tambah.,Memiliki kemampuan multitasking dan manajemen waktu yang baik.,Memiliki pengetahuan tentang sistem manajemen kualitas makanan (misalnya ISO 22000).

🛠️ Keahlian

Kemampuan memimpin dan mengarahkan tim.Pengetahuan tentang teknik memasak dan hidangan internasional.Kemampuan manajemen inventaris dan pemesanan bahan makanan.Kemampuan manajemen waktu dan multitasking.Pengetahuan tentang sistem manajemen kualitas makanan.Kemampuan komunikasi yang baik.Pengalaman dalam mengelola acara khusus atau acara besar.Sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCPSMCatau sertifikasi serupa).
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait

P
PT. Prima Sindo Investama

Live-in Private Chef (Home Chef)

📍 Jakarta Selatan, Jakarta Raya
nego
C
CV Langit Bukit

Head Chef

📍 Bojonegoro, Jawa Timur
Rp 22.000.000 – Rp 32.000.000 per month
B
Bengkel Lestari Butik

Bartender - Immediate

📍 Gianyar, Bali
Rp 7.000.000 – Rp 10.000.000 per month
A
Apotek Rama Medical Center

(Hybrid) Sous Chef

📍 Lebak, Banten
Rp 4.000.000 – Rp 9.000.000 per month
B
Byte Food Indonesia

Assistant Commis Chef

📍 Kuningan
Rp 5.000.000 – Rp 6.000.000 per month
J
JUNCTION Abadi

(Remote) Bartender

📍 Makassar, Sulawesi Selatan
Rp 6.000.000 – Rp 9.000.000 per month