Korean BBQ Restaurant Manager - Premium Dining Experience in Bali
Bersiapkah Anda untuk menjadi Restaurant Manager yang penuh semangat dalam menyajikan pengalaman makan premium Korean BBQ yang luar biasa? Kami mencari seorang pemimpin yang dinamis dan tanggap untuk mengawasi operasi harian dari restoran Korean charcoal BBQ premium kami di pusat Canggu yang hidup dan penuh semangat.
Di restoran kami, Anda akan bertanggung jawab untuk mengelola tim yang terdiri dari 20-25 staf, termasuk chef, server, dan barista, untuk memastikan setiap pengunjung mendapatkan pengalaman makan yang tak terlupakan. Dengan fokus pada kualitas dan pelayanan yang luar biasa, Anda akan bekerja sama dengan tim Anda untuk menjaga standar tinggi kami dalam setiap aspek operasi.
Selain itu, Anda akan bertanggung jawab untuk mengelola keuangan dan inventaris, serta memastikan bahwa semua regulasi dan peraturan yang berlaku diikuti dengan baik. Dengan pengalaman sebelumnya dalam mengelola restoran, Anda akan membawa visi dan strategi yang kuat untuk meningkatkan kinerja restoran dan meningkatkan keuntungan.
📋 Tanggung Jawab Pekerjaan
- Mengelola tim staf yang terdiri dari 20-25 orang, termasuk chef, server, dan barista.
- Memastikan kualitas dan keamanan makanan sesuai dengan standar internasional.
- Mengelola keuangan dan inventaris restoran.
- Memastikan semua regulasi dan peraturan yang berlaku diikuti dengan baik.
- Meningkatkan kinerja restoran dan meningkatkan keuntungan.
- Membangun dan mempertahankan hubungan dengan pelanggan dan mitra bisnis.
- Melakukan pemeriksaan harian dan bulanan untuk memastikan kualitas dan keamanan makanan.
- Mengembangkan dan mengimplementasikan strategi pemasaran untuk meningkatkan visibilitas dan pendapatan restoran.
🎓 Kualifikasi & Syarat
- Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Restaurant Manager di restoran premium atau serupa.
- Pendidikan minimal D3 atau S1 di bidang kuliner, manajemen, atau bidang terkait.
- Memiliki sertifikasi dalam manajemen restoran atau sertifikasi serupa.
- Memiliki pengetahuan yang kuat tentang sistem POS seperti Toast, Square, atau serupa.
- Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kemampuan untuk memimpin tim.
- Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang cepat dan penuh tekanan.
- Memiliki pengetahuan tentang tren dan praktik terbaik dalam industri kuliner.
- Memiliki kemampuan untuk mengelola keuangan dan inventaris restoran.
🛠️ Keahlian
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang